Auguste, Rouge, 2021
Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio
A la profondeur de la couleur, s'associe immédiatement celle des arômes : fruits noirs et doux, évoquant la myrtille, touche boisée ajoutant une note de chauffe contrôlée, puissance et richesse des arômes en rétro-olfaction.
La bouche est délicate à l'attaque, enveloppante.
Elle prend rapidement une ampleur généreuse, dans laquelle le tanin est habillé de rondeur.
La finale développe encore l'expression de son caractère affirmé.
- Fiche technique
- Vinifications & Terroirs
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Conseils de dégustation
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Bouteille de 75cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )
Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg
Cépages : 90% Syrah, 5% Grenache, 5% Cabernet sauvignon.
Millésime : 2021
Degré d'alcool : 13,5°
Terroir : Argilo-calcaire.
Pour une oxygénation et une ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.
Parfait sur des viandes en sauce, côte de bœuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, soutenir un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.